Năm mùa yêu thương

Chuyện là hôm trước đi siêu thị thấy bày bán củ cải muối trong từng hộp nhựa thật đẹp mắt, tôi rất muốn mua nhưng lại băn khoăn. Món này không mấy khi ăn, nấu thế nào cho hợp vị nhỉ? Củ cải muối cũng có rồi, thịt cũng có rồi, gia vị, nước màu, tiêu, … gì cũng có nhưng hình như củ cải muối là món của người Hoa, vậy đích thị phải kho với xì dầu. Nhưng tôi không thích xì dầu! Vậy kho củ cải muối với nước mắm được không nhỉ…? Nghĩ một lúc tôi quyết định vào Google tìm bài hướng dẫn cách kho củ cải muối cho chắc. Đấy. Mọi chuyện là thế. Từ củ cái muối tôi đi lang thang lang thang, lạc qua blog này blog kia, rồi lạc chân thế nào lại đến Bếp Rùa của Khai Tâm. Rồi đọc được thông tin về cuốn Năm Mùa Yêu thương của chị. Rồi chết dí với bìa, hình ảnh và những bài cảm nhận ấm áp, tình cảm mà người đọc dành cho cuốn sách. Món củ cái muối thì có thể mua có thể không nhưng chắc chắn Chủ Nhật sau đi Fahasa tôi phải tìm bằng được cuốn này.

Quyết định như thế, nhưng chủ nhật sau, và nhiều chủ nhật sau nữa tôi không hề gặp bóng dáng của “5 mùa yêu thương” đâu cả. Hình như sách ra lâu lắm rồi, và có lẽ đã không còn tái bản. Tôi hơi tiếc, vì đây là cuốn cookbook đầu tiên tôi thấy không chỉ đẹp về hình ảnh mà những entry nhỏ đi kèm cũng ngọt ngào, dễ thương và đầy lôi cuốn. Tất nhiên, sau này tôi đã mua thêm nhiêu cuốn hướng dẫn nấu ăn dòng I love Cookbooks, nhưng “5 mùa yêu thương” đã để lại cho tôi một tình cảm rất sâu sắc.

May sao, trong mùa Hội sách xuân 2013, tôi đã tìm được cuốn sách mình mong đợi.

NĂM MÙA YÊU THƯƠNG

5 mùa yêu thương

 “Gần 150 trang sách, bao nhiêu công thức món ăn và những mẩu chuyện vặt đã được bạn xem qua đều chân thật như đã, đang và sẽ diễn ra hằng ngày trong gia đình, trong căn bếp nhỏ của tôi. Những lời văn có thể không đủ trau chuốt, mượt mà, bởi nó được viết với tâm trạng của một người mẹ đang nuôi con nhỏ. Có khi viết lúc đang bận tâm về việc đứa con lớn mới bị ngã trong sân trường hôm trước, hay đứa nhỏ đang sổ mũi vì cảm lạnh, nhưng nhiều lúc lại trong tâm trạng hân hoan. Những hình ảnh có thể không mang tính nghệ thuật, bởi nó không được thực hiện qua ống kính của một nhà nhiếp ảnh. Có khi nó được chụp trong một căn bếp chật hẹp, vào lúc 12 giờ đêm hay 5 giờ sáng, một mình, vừa đọc một quyển sách nào đó vừa ủ bột. Lúc khác lại vào một ngày cuối tuần khi tất cả bọn trẻ đều ở nhà, náo nhiệt, ồn ào, bừa bãi. Không đẹp hoàn hảo, nhưng là hơi thở của cuộc sống gia đình.” Năm Mùa Yêu Thương thực ra là một cuốn sách dạy nấu ăn.

Năm Mùa Yêu Thương thực ra không phải là một cuốn sách dạy nấu ăn bình thường. Trên mỗi trang sách của Năm Mùa Yêu Thương, độc giả thấy những bức hình mình hoạ bắt mắt thể hiện rõ hạnh phúc giản dị trong căn bếp nhỏ với sự tận tâm, chu đáo và khéo léo của bà chủ gia đình. Năm Mùa Yêu Thương chuyển đến người đọc không chỉ là công thức của những món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, đây là quyển sách mang thông điệp yêu thương dành cho những người thân yêu. Những chiếc bánh xinh xinh gói trong từng túi nhỏ sẽ là món quà vặt thú vị của mẹ gửi gắm theo chân các con đến trường, cùng bạn bè ăn vào giờ nghỉ. Những chiếc bánh cùng con những buổi tan học, ngồi vắt vẻo sau xe bố mẹ trên đường về mỗi buổi chiều. Những chiếc bánh theo chân bố đi công tác, lót dạ những khi xa nhà. Những chiếc bánh góp vui ngày sum họp gia đình, mang sứ mệnh gửi gắm, truyền tải thông điệp yêu thương.

Tuổi thơ của các con rồi sẽ dần qua, cha mẹ rồi cũng sẽ dần già đi, nhưng dù năm tháng xóa mờ nhiều ký ức, bất cứ khi nào ngoảnh mặt lại, hy vọng tất cả các thành viên đều sẽ cảm nhận được hương vị của gia đình, hương vị của hạnh phúc và tình yêu. Điều quan trọng nhất trong nấu ăn không phải là dụng cụ, mà là lòng ao ước làm ra những món ăn ngon để người khác thưởng thức. Lòng ao ước đó có lẽ chỉ xuất hiện khi người ta quan tâm và yêu mến nhau. Những món ăn trong gia đình, cũng như những cây đinh nhỏ bé trong chiếc bàn, lặng lẽ gắn kết mọi thứ. Trên hết cả, hãy để cho mùa yêu thương luôn hiện diện trong từng phút giây của cuộc sống, trong suốt bốn mùa của một năm.

Cuốn sách nhỏ này, xin được dành tặng những ông bố, những bà mẹ, và nhất là những đứa trẻ. Hy vọng Năm mùa yêu thương sẽ làm trọn sứ mệnh giản dị của nó.

(KHAI TÂM)

Đôi nét về tác giả Khai Tâm

Tác giả Khai Tâm sinh năm 1979 tại Hà Nội. Chị là vợ của một nhà khoa học, mẹ của ba con, người giữ lửa của một căn bếp nhỏ luôn ấm áp yêu thương. Hiện chị sống cùng gia đình tại Matsuyama, Nhật Bản. Năm 2006, chị mở trang http://khaitam.wordpress.com, nơi chị chia sẻ những kinh nghiệm làm bếp của mình, đặc biệt trong lĩnh vực đồ ngọt. Căn bếp ảo này nhanh chóng trở thành nơi ghé thăm và giao lưu của nhiều người, đặc biệt là các chị em.

Tính đến tháng 8 năm 2011, khi http://khaitam.wordpress.com tròn 5 năm đỏ lửa, đã có gần 5,5 triệu lượt truy cập (đến nay là hơn 6 triệu lượt) và hơn 38 nghìn lời bình luận của bạn đọc khắp nơi.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s